真だこ一夜干し・人気・食べ方教えまーす。

こんばんは！

岡山県・倉敷市・下津井・・・世界一の瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる

・信和」です。

むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・では、下津井特産の真だこを使った、

真だこ一夜干し・真だこめしの素・マダコの唐揚げ・カット真だこ・鉄板焼き用マダコ・等を

通販・土産・を販売しています。

中でも一番人気な「下津井真だこ一夜干し」の食べ方の紹介をしますね。

 

 

1・「下津井真だこ一夜干し」を冷凍から解凍します。

2・そして、沸騰した鍋に「下津井真だこ一夜干し」を袋からだしてボイルします。

　　真だこの大きさにもよりますが、約3分から5分ボイルします。

　　その時に、アクも取って下さいね。

3・ボイルした真だこを冷ますのと湯をきる為、少し干して下さい。

4・真蛸の足を8本に切って下さい。

5・お刺身・たこ焼き・たこ唐揚げ・お好み焼き・おでん・真蛸の酢の物・たこカレー・天ぷら・等

に使って下さいね。

余った真だこは、ラップに巻きジップロックに入れて冷凍保存して下さい。

 

真だこのお刺身です。

我が家で週1回はする、たこ焼きです。

真だこ唐揚げ・です。

このように、「下津井真だこ一夜干し」色んな食べ方があります。

おかげで様で人気なんですよ。

是非一度、「下津井真だこ一夜干し」を食べてみて下さいね。

宜しくお願い致します。