真だこ一夜干しを使ってたこめしを食べたよ。
2024/06/09
真だこ一夜干しを使ってたこめしを食べたよ。
おはようございます。
岡山県・倉敷市・下津井・日本一の瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・
信和」です。
信和では、下津井たこ等を使って通販・土産・を販売しています。
ワタシ、真だこ一夜干しを使ってたこめしを作りました。
たこを冷凍から解凍してボイルしました。
ワタシのたこめしの作り方。
・米・・・・・2合
・ゆでダコ・・150g
・生姜・・・・20g
・醤油・・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・ワタシのとっておき・・・黄金のだし・・・1袋
たこめしの完成です。
皆さんも試してみて下さい。