今日は寒い、フランスの家庭料理ポトフで温まろう。

こんばんは！

岡山県・倉敷市・下津井・瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和・」です。

信和では、味付けやわらか真だこチーズ・真だこめしの素・真だこのアヒージョ・干だこ・たこカマ・

真鯛のだし塩・あごだし塩・マダコ一夜干し・等タコ・鯛・を中心に通販・土産・を販売しています。

今日は、少し秋らしくなり肌寒かったですね。

そこで、ワタシ今日の晩ご飯は鍋にしました。

ポトフです。

ポトフは、フランスの家庭料理の一つです。

フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため「火にかけた鍋」と言った意味になります。

今日のポトフは、牛肉の代わりに「下津井産マダコ」を入れました。

下津井産カットマダコは、牛肉より非常に柔らかいです。

ワタシ、肉が苦手なんですよ。

「倉敷市下津井産カットマダコ」最高ですねー。

マダコポトフ・最高。

これから、寒くなりますが風邪気負つけて下さいね。

明日は、ワタシの甥っ子が叔母ちゃんのカレーが食べたい。

と言ってきたので、たこカレーにするかなぁー。

たこカレーもいいけど、おでんもいいなぁー。

明日のブログお楽しみにしていてくださいね。