今日の晩ご飯は、下津井産マダを使ってタコチャーハンでーす。

こんばんは。

岡山県・倉敷市・下津井・瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和・」です。

信和では、ボイルするだけで美味しく食べられる「下津井真だこ一夜干し」2合のお米を用意するだけで美味しくできる「真だこめしの素」・等タコを中心に通販・土産・を販売しています。

そのマダコを使って今日の晩ご飯「タコチャーハン」を作りました。

鉄板焼用カットマダコを使いました。

カットマダコと違うのは、タコを大きく切っています。

その為、刺身でも大丈夫です。

その鉄板焼き用マダコを使って「タコチャーハン」を作りました。

タコをフライパンで焼きました。

そのタコをトッピングにしました。

タコの風味と柔らかいのが下津井産マダコの特徴です。

タコの価格が高騰しているみたいですね。

信和は、値上げしないで頑張っています。

是非一度、「下津井産真だこ」をご賞味してみて下さい。

宜しくお願い致します。