今日の・お・つ・ま・み・真だこのアヒージョ・です。

岡山県倉敷市に位置する下津井は、美しい瀬戸内海を望む絶好のロケーションとして、多くの観光客を魅了しています。

この地にある「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和」では、地元の名産品であるタコを使ったさまざまな商品を取り揃えています。

特に注目すべきは、その新鮮なマダコを使った多彩なメニューです。

マダコの唐揚げや一夜干し、アヒージョに加え、風味豊かな味付けやわらか真だこチーズは、手土産や贈答品としても大変喜ばれています。

今日のおすすめは、真だこのアヒージョです。この一品は、ガーリックとオリーブオイルでタコの風味を引き立て、旨味が凝縮された逸品です。口に運ぶと、しっとりとしたタコの食感と豊かな風味が広がり、心地よい余韻が残ります。このアヒージョを楽しみつつ、瀬戸内の絶景を思い浮かべるひとときは、まさに贅沢な時間です。

 

大変美味しいですよ。

皆様も是非一度、食べてみて下さいね。