「下津井産真だこ」とは?

おはようございます。

岡山県・倉敷市・下津井・瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和・」です。

岡山県倉敷市に位置する下津井は、日本国内で良質な真だこの産地として知られています。

「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和」では、下津井産の新鮮な真だこを使用したさまざま

な商品を精力的に取り扱っています。

「真だこの一夜干し」・「真だこの唐揚げ」・「ボイルカット真だこ」・の販売はもちろん、「鉄板焼き用のカット

真だこ」・等たこ商品を沢山取り揃えています。

瀬戸内海の豊かな自然が育んだ真だこは、風味豊かで弾力のある食感が特長です。

信和では、真だこの魅力を存分に味わえる商品を提供し、お土産やオンラインでの販売を通じて全国へその

美味しさを届けています。

倉敷市下津井産の真だこは岡山県の漁業資源として重要な位置を占めており、地域の人々にとっても欠かせない

存在です。

下津井の伝統と味をぜひ堪能してみてください。

潮流の早い下津井沖で育った真だこは、足が短くて大変太いお刺身で食べても甘いのが特徴です。

またタウリンが豊富で、血中コレステロールが調整され血栓や動脈硬化等を予防し、肝機能の強化や疲労回復にも

効果があると言われています。

下津井真だこ一夜干しは、弊社の秘伝の技を充分活かした一品でございます。

その真だこ一夜干しを使ってワタシがお勧め料理は、「タコのからし酢味噌」です。

まだまだ他のたこ商品もありますので宜しくお願い致します。

一つ商品を紹介しますね。

真だこ一夜干しを使って、「真だこのからあげ」・「カット真だこ」・「鉄板焼き用真だこ」と3商品がありますが

今回は、「カット真だこ」を使って・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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ヒント・子供達も大人達も大好きです。

ヒント・篠原社長のお孫ちゃん達はお手伝いします。

ヒント・火傷に気をつけてね。

皆さん分かりましたか?

正解の発表です。

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たこ焼です。

カット真だこは、ボイルされていて即タコ焼きに使えます。

カットが大きいなぁーと思ったら、たこを小さくカットしてたこ焼きの中にたこが沢山あるなぁー。

と、感じれますよ。

宜しくお願い致します。