真だこめしの素・真だこのアヒージョ・たこカマ・セット

こんにちは。

岡山県・倉敷市・下津井・瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和」です。

昨日は、真だこめしの素・真だこのアヒージョ・たこカマ・セットの撮影会でした。

 

今年は下津井産マダコの不漁で価格が大変値上げしています。

たこめしは、お米2合を用意するだけです。

といだお米は水を切り、炊飯器に入れます。

タコ（タレ込み）と野菜入り調味液を入れて炊きます。

（水は入れないでください）

水加減不要です。

炊き上がったら器に盛って出来上がりです。

お好みで海苔や木の芽などをのせてお召し上がりください。

おにぎりにしても美味しいです。

真だこのアヒージョ（バジル風味）は、真だこをぶつ切りにし、バジル風味のオイル漬けにしました。

パンに、パスタに、オイルごとお召し上がりください。

たこカマは、そのままお召し上がっても美味しいです。

サラダに和え物に美味しいですよ。