真だこ漁始まる

こんばんは。

岡山県・倉敷市・下津井・瀬戸大橋の麓・・・・「むかし下津井回船問屋・しょっぴんぐばざーる館」で

たこ・タコ・蛸・ままかり・ふりかけ・乾物類等のお土産販売・通販を営んでいる、

倉敷・下津井・信和・です。

いよいよ今年の真だこ漁が始まりました。

真だこ漁は・・・・・・・・・・・今年はどんなかなぁー。沢山とれるといいなぁー。

下津井真だこ一夜干しの注文が殺到していまして・・・・・たこ・タコ・蛸・取れて下さいね。

この真だこ一夜干し、主婦の方が嫌がる真だこのぬめりと取り除いています。

そして、一晩まだこを干して冷凍保存しています。

この真だこ一夜干し誰でも簡単に料理出来ます。

沸騰した鍋に解凍した真だこ一夜干しを袋からだし鍋にいれ2分から3分茹でます。

そして、鍋から真だこを取り出します。

後は、刺身・唐揚げ・酢の物・たこ焼き・等にして食べて下さい。

今年こそは、倉敷・下津井・たこ・を召し上がってください。