真だこ一夜干しを使ってたこめしを食べたよ。

おはようございます。

岡山県・倉敷市・下津井・日本一の瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・

信和」です。

信和では、下津井たこ等を使って通販・土産・を販売しています。

ワタシ、真だこ一夜干しを使ってたこめしを作りました。

たこを冷凍から解凍してボイルしました。

ワタシのたこめしの作り方。

・米・・・・・2合

・ゆでダコ・・150ｇ

・生姜・・・・20ｇ

・醤油・・・・大さじ2

・みりん・・・大さじ2

・ワタシのとっておき・・・黄金のだし・・・1袋

たこめしの完成です。

皆さんも試してみて下さい。