下津井マダコを使って海鮮丼

おはようございます。

岡山県・倉敷市・下津井・世界一の瀬戸大橋の麓「むかし下津井回船問屋内・しょっぴんぐばざーる館・信和」です。

信和では、下津井産マダコ一夜干し・カットマダコ・タコメール・タコの唐揚げ・たこのアヒージョ・等を中心に通販・土産・を販売しています。

今日は、真だこ一夜干しを使って海鮮丼を作ってみました。

イカオクラ・サーモン・鯛・甘エビ・イカ・マダコの煮付け・マダコの刺身・

頂きま～す。

イカは柔らかいですね。

ねばねばオクラ美味しいですね。

甘えびは甘くて美味しいです。

鯛はコリコリでおいしいです。

サーモンも美味しいです。

マダコの煮付け、ビックリするくらい柔らかくて美味しいです。

マダコの刺身、最高に柔らかく甘くて美味しです。

下津井産マダコ一夜干しは、使い方色々ありますね。

皆さんも一度たべてみてくださいね。

宜しくお願い致します。